Ciri utama Durian Kampung:
Rupa: Buah Durian Kampung biasanya bersaiz lebih kecil berbanding beberapa jenis durian yang lain. Mereka selalunya mempunyai bentuk bulat atau bujur dan dilitupi pancang berduri atau kulit berduri.
Rasa dan Tekstur: Rasa Durian Kampung berbeza-beza bergantung pada tempat penanaman, tetapi ia umumnya dikenali kerana mempunyai aroma yang kuat dan pedas, yang sering digambarkan sebagai sama ada sangat wangi atau menyinggung, bergantung pada pilihan peribadi. Daging buah biasanya berkrim, dengan tekstur seperti kastard. Rasa boleh manis, pahit, atau gabungan kedua-duanya.
Varieti: Terdapat beberapa jenis Durian Kampung yang berbeza, masing-masing mempunyai profil rasa yang tersendiri.
Musim: Buah-buahan Durian Kampung biasanya bermusim semasa musim buah-buahan tropika, yang boleh berbeza-beza bergantung pada kawasan dan iklim tertentu. Di Malaysia, sebagai contoh, musim durian sering memuncak antara bulan Jun dan Ogos.
Kegunaan Masakan: Durian Kampung biasanya dimakan segar, dan ia dianggap sebagai makanan masakan istimewa di beberapa negeri seperti Pahang. Masakan ikan patin tempoyak sangat diminati Ia juga boleh digunakan dalam pelbagai pencuci mulut, seperti ais krim berperisa durian, kek dan pastri.
Faedah Kesihatan: Durian ialah buah berkhasiat yang merupakan sumber serat makanan, vitamin dan mineral yang baik. Walau bagaimanapun, ia juga padat kalori kerana kandungan lemaknya yang tinggi. Sesetengah orang percaya bahawa durian mempunyai manfaat kesihatan, tetapi adalah penting untuk memakannya secara sederhana kerana kandungan kalori dan lemaknya.
Kepentingan Budaya: Durian sering dirujuk sebagai ‘Raja Buah-buahan’ , dan ia memegang tempat istimewa dalam budaya dan masakan di rantau ini.
Harga Durian: Harga durian kampong lebih murah dari durian kahwin, penjagaan pun mudah dan senang kadang-kadang tak berbaja pun berbanding durian jenama yang terkenal seperti Musang King.
1 ulasan:
Durian kampung pun ada peminat yang tersendiri
Catat Ulasan